Barato, sinxeleza, eficacia - estas son as vantaxes da dieta de trigo sarraceno para a perda de peso, coñecida desde os tempos antigos. Non obstante, moitos están confundidos polas súas desvantaxes: fatiga, dores de cabeza, cambios bruscos de humor, diminución da presión arterial, monotonía. En cada caso, as consecuencias son puramente individuais, pero en termos xerais son estas características as que se deben ter en conta.
Mecanismo de perda de peso
O trigo sarraceno difire doutras dietas en que tes que comer un produto moi alto en calorías. 100 gramos de cereais conteñen unhas 300 kcal, o que proporciona unha sensación de plenitude e evita o esgotamento.
Como ocorre a perda de peso:
- os carbohidratos e a fibra dietética contidas nos cereais descompoñen moi lentamente;
- gástase moita enerxía en dixerilos;
- a sensación de fame despois de comer non dura o suficiente;
- durante todo este tempo, a glicosa necesaria para o rendemento normal entra no sangue;
- A fibra dietética limpa as paredes do estómago de restos orgánicos, mellorando a dixestión e disolvendo a graxa visceral, polo que se recomenda que a dieta de trigo sarraceno se use principalmente para perder graxa da barriga;
- os intestinos liberados de substancias nocivas promoven un metabolismo rápido, do que depende a perda de peso.
Grazas a estas características, moitos nutricionistas recomendan a dieta de trigo sarraceno para unha rápida perda de peso. Permítelle perder ata 1 kg ao día, polo que é moi axeitado para poñerse en forma pouco antes dun evento importante.
Isto é interesante. O trigo sarraceno chámase a raíña dos cereais. Este é o produto máis respectuoso co medio ambiente que non require fertilizantes para o cultivo. Polo tanto, non teñas medo das toxinas e nitratos na súa composición.
Contraindicacións
Se se segue durante moito tempo ou de forma incorrecta, a dieta pode provocar problemas de saúde. A falta de azucres provoca hipoglucemia, cuxos principais síntomas son mareos e actividade mental lenta. Polo tanto, é tan importante respectar as contraindicacións.
Enfermidades:
- diabetes mellitus;
- úlceras, gastrite e outras enfermidades gastrointestinais;
- hipertensión arterial;
- enfermidades do sistema cardiovascular;
- problemas metabólicos;
- estomatite, gengivite;
- oncoloxía;
- insuficiencia renal/hepática.
Condicións fisiolóxicas:
- idade menor de 18 anos;
- menopausa;
- embarazo;
- lactación;
- menstruación.
Contraindicacións situacionais:
- exames;
- competicións;
- traballo asociado a cargas pesadas (físicas e intelectuais).
As contraindicacións situacionais son circunstancias da vida que requiren unha maior concentración da atención, un traballo cerebral intensivo e actividade física forzada. Durante tales períodos, o corpo necesita unha boa nutrición, un aporte de substancias útiles e hidratos de carbono. Unha dieta baseada no trigo sarraceno privache de todo isto.
Só unha nota. Segundo a investigación, o trigo sarraceno (cando se consume con moderación) mellora o estado de ánimo, mellora o estado psico-emocional e a función cerebral. Pero como parte da perda de peso, non debes contar cun efecto tan positivo, porque o corpo terá que negar moitas substancias útiles.
Opcións
Hai diferentes opcións para a dieta de trigo sarraceno, o que facilita a elección dun método. Por exemplo, para perder peso en 10 kg ou máis, terás que sentarte nel durante polo menos 2 semanas, diluíndo o cereal con outros produtos alimenticios. Se necesitas perder peso rapidamente, unha dieta estrita de 3 días ou un día de xaxún será útil.
Por tempo
Tres días
A dieta de 3 días preséntase en varias opcións:
Clásico - implica comer cereais elaborados con auga fervendo. Menú do día: cinco fraccións do produto principal (na palma da man), 2 mazás / peras / pomelo / ensalada verde, un vaso de kefir pola noite. Segundo os nutricionistas, esta é a dieta correcta de trigo sarraceno para a perda de peso sen unha variedade de produtos e especias adicionais.
A comida cruda con trigo sarraceno verde é unha dieta de grans germinados. Na véspera da folga de fame, antes de durmir, beba un vaso de kéfir e cóctel de podas / té laxante. O cereal é regado, espolvoreo con zume de limón e cómese con esta "gachas" durante 3 días. Produtos adicionais durante o día: cóctel de batido de 3 mazás, 2 peras, 300 gramos de froitas entre as comidas. Antes de durmir - unha culler de sopa de aceite de linhaça.
Perdas - ata 4 kg.
Se non podes comer nin cereais ao vapor nin xerminados, hai unha dieta a base de trigo sarraceno cocido. Non dá resultados tan poderosos, pero aínda podes poñer en orde a túa figura.
Semanalmente
Esta podería ser unha dieta estrita que che permita comer mingau de trigo sarraceno cocido ao vapor con auga fervendo, beber un litro de kefir ao 1,5% e un litro e medio de calquera outro líquido ao día: auga mineral, batidos, té de herbas.
O esquema habitual de perda de peso durante 7 días permíteche comer tanto cereal como queiras (pero non ata o punto de comer en exceso, por suposto). Existe un método de Pierre Dukan que non recomenda máis de 200 gramos de mingau por día.
Podes escoller unha opción suave cando o produto principal se dilúe con outros adicionais. Por exemplo, considérase que unha das dietas máis equilibradas e eficaces é aquela que só contén trigo sarraceno e peituga de polo.
O resultado é de ata 8 kg nunha semana.
Dúas semanas
Unha dieta de trigo sarraceno durante 14 días é moi difícil de tolerar, xa que a monotonía da dieta vólvese aburrida e afecta o teu benestar. Esta opción só se pode recomendar aos máis persistentes. Aínda que para algúns, pola contra, é preferible, xa que permite incluír outros produtos na carta.
Implica comer 500 gramos de trigo sarraceno ao vapor ao día + froitas sen azucre + kéfir + ensaladas lixeiras de vexetais en pequenas cantidades.
Resultado - 10-14 kg.
Por produto
Vexetal
Obsérvase unha dieta baseada en trigo sarraceno e vexetais durante non máis dunha semana. Permitidos: cereais ao vapor; calquera verdura cocida, cocida e cru, excepto millo e patacas; aceites de liño, oliva; kefir, té verde. O sal, as especias e o azucre están prohibidos.
Polo
Unha dieta baseada en trigo sarraceno e peituga de polo permítelle comer calquera cantidade de cereais ao vapor ao día, 2 pezas de carne cocidas sen pel, beber un litro de kefir ao 1,5% e un litro e medio de auga. Duración - non máis de 2 semanas.
Apple
Podes probar o método de perda de peso usando trigo sarraceno e mazás. Cereais: ao vapor, non máis de 500 gramos ao día. As froitas pódense alternar con mingau cada dos días ou combinarse. Non hai restricións de cor e variedades. Porcións - ata 1 kg por día. Forma de preparación: cru, cocido. O sal, o azucre e os aceites están prohibidos. Duración: 2 semanas.
Lácteos
Para facer a dieta máis fácil de tolerar e evitar a deficiencia de calcio e proteínas, úsase trigo sarraceno con leite para adelgazar. Hai dúas opcións: engadir un pouco de leite ao cereal cocido ao vapor ou consumilos por separado. Por exemplo, nas túas comidas principais comes mingau de trigo sarraceno e, no medio, bebes un vaso de leite. Duración - 2 semanas.
Arroz
Pode haber varias opcións para perder peso con trigo sarraceno e arroz:
- Cociña a mingau de trigo sarraceno coa adición de arroz en auga, consume durante todo o día sen aceite e azucre en calquera cantidade. A dieta non é para todos debido ao sabor específico do prato.
- Pola mañá e no xantar, coma mingau de trigo sarraceno ao vapor; para a cea, ferver un pouco de arroz (pódese aromatizar con salsa de soia ou zume de limón).
- Un día coma exclusivamente mingau de trigo sarraceno ao vapor, o segundo arroz cocido.
Duración - non máis dunha semana.
Sobre a auga
Ninguén pode vivir moito tempo con trigo sarraceno e auga. Polo tanto, recoméndase a perda de peso para un día de xaxún, durante o cal come un vaso de mingau de trigo sarraceno ao vapor en pequenas porcións e bebe 2,5 litros de auga.
Repolo
O trigo sarraceno con chucrut axudará a diversificar o menú. Duración - unha semana.
Con kéfir
Implica consumir un vaso de mingau ao vapor e un litro e medio de kefir baixo en graxa ao día. Do mesmo xeito que outros xaxúns con alimentos adicionais, axudarache a perder ata 5 kg nunha semana.
Feito interesante. O trigo sarraceno, segundo as ensinanzas chinesas e indias, enche unha persoa de enerxía vital. É capaz de influír nos puntos bioactivos do corpo. Polo tanto, nos países orientais, para previr moitas enfermidades, camiñan sobre cereais espallados nunha alfombra.
Consellos de nutricionistas
Para perder peso de forma eficaz, non só precisas poder cociñar trigo sarraceno segundo receitas especiais, senón tamén seguir os conceptos básicos dun estilo de vida saudable. Polo tanto, varias recomendacións útiles dos nutricionistas son obrigatorias durante toda a dieta.
- Obtén o permiso do teu médico e asegúrate de que non hai contraindicacións.
- Durmir o suficiente.
- Fai deportes lixeiros.
- Beba moita auga.
- Non te premies con "gozas". Unhas pingas de chocolate poden arruinar o teu rendemento xeral.
- Coma á mesma hora todos os días.
- Prepara o teu corpo para a dieta: reduce gradualmente a cantidade de graxa e azucre na túa dieta durante 2-3 días.
- A saída debe ser igual de suave: incluír novos produtos no menú en pequenas porcións.
- O alcohol está estrictamente prohibido.
- Se a fame se fai insoportable, come mazás verdes, cítricos, kiwi ou bebe un vaso de kéfir entre as comidas.
As respostas ás preguntas máis comúns axudarano a facer todo ben e a conseguir os máximos resultados.
Con que se pode comer trigo sarraceno nunha dieta?
Segundo os nutricionistas, ademais do trigo sarraceno, pódese comer: froitas (excepto sandía, caquis, mangos, plátanos, uvas), legumes (excepto patacas e millo), peituga de polo, arroz, produtos lácteos baixos en graxa, froitos secos.
Como cociñar?
Cociñar ao vapor con auga fervendo é a mellor receita (máis detalles a continuación).
Canto podes comer?
Se é difícil manter unha dieta escasa, come tanto como queiras (debido ao contido calórico dos cereais, aínda non obterás moito). Se tes forza de vontade e desexo de conseguir mellores resultados - non máis de 500 gramos.
É posible salgalo?
Non: o azucre e o sal están estrictamente prohibidos. En casos extremos pódense engadir aceite (oliva ou linhaça), salsa de soia, zume de limón, mel.
Acorda o teu menú cun nutricionista. Isto permitirache acadar os máximos resultados no menor tempo posible, tendo en conta as características individuais do corpo e do físico.
Teña isto presente. Non mesture trigo sarraceno con azucre. Este último neutraliza todas as súas propiedades beneficiosas. Como último recurso, pode usar mel, e aínda así é moi indesexable.
Receitas
Se decides perder peso deste xeito, aprende a preparar correctamente o trigo sarraceno na casa conservando as súas propiedades beneficiosas.
Preparado con auga fervendo
Para que o trigo sarraceno se converta en dietético, debe ser cocido ao vapor correctamente. Para iso, prepare 200 gramos de cereais con auga fervendo (300 ml), deixe durante a noite nun termo ou tixola, envolto nunha toalla quente.
Brotado
Compre grans de trigo sarraceno vivo ou trigo sarraceno verde nunha tenda de produtos saudables ou sección vexetariana. Coloque un vaso de cereais nunha capa fina sobre unha tixola, verte un vaso de auga. Os grans deben estar húmidos, pero non afogarse no líquido. Cubra cunha gasa, que debe manterse húmida en todo momento.
Cocido en auga
Despeje 200 gramos de cereais con 300 ml de auga. Poñer a ferver. Cociña durante 15 minutos.
Cocido en leite
Despeje 200 gramos de cereais con 400 ml de auga. Poñer a ferver. Cociña durante 15 minutos. Escorrer a auga, engadir 100 ml de leite baixo en graxa. Ferver. Cociña durante 5 minutos. A dieta de trigo sarraceno, a pesar de todas as súas deficiencias e críticas negativas, permítelle perder un número suficiente de quilogramos coa actitude correcta cara ao xaxún. Estás esperando unha perda de peso rápida e sen problemas? Este método claramente non é para ti. Aínda así, terás que limitarte seriamente na nutrición, ter paciencia e facer deporte. Sen seguir estes principios, é improbable que poidas conseguir resultados mesmo cun produto tan útil.